Хлористый кальций – что это такое

Хлористым кальцием называют кальциевую соль кислоты соляной. Под названием Е509 она зарегистрирована как безвредная пищевая добавка. Это вещество получают при производстве соды в качестве побочного продукта. Ознакомиться с физико-химическими свойствами этой соли и оформить заказ можно здесь.

Область применения данного химического вещества

Многочисленные исследования и сравнительные анализы доказали безопасность этого вещества для человеческого организма. Поэтому хлорид кальция имеет очень разноплановые области применения:

• Пищевая промышленность. Используется для изготовления кисломолочной продукции, сухого молока. При пастеризации молока происходят большие потери содержания кальция. Е509, как добавка, компенсирует низкий уровень кальция и повышает выход готовой продукции. Это вещество давно зарекомендовало себя как отличный стабилизатор, а также регулятор кислотности продукции. Широко применяется при производстве плодоовощных консервов. Процесс изготовления сухого картофельного пюре и мармелада также предусматривает использование добавки Е509.
• Фармакология. Хлористый кальций проявляет свое действие как противоаллергический препарат. Кальций снижает проницаемость капилляров и клеточных мембран. Препараты кальция назначают пациентам для купирования воспалений, как диуретическое средство. Период повышенного роста у детей, а также беременность у женщин характеризуется повешенной потребностью организма в кальции. Восполнить эту потребность можно приемом кальция хлорида.
• Косметология. Пилинг на основе хлорида кальция является доступным аналогом пилингов-скаток импортного производства для жирной проблемной кожи лица.

Технический хлорид кальция

Данное вещество хорошо зарекомендовало себя не только в качестве пищевой добавки и лекарственного средства. Используется в химической промышленности как реактив для проведения анализов. В дорожном хозяйстве кальция хлорид необходим для устранения пыли на гравийных дорогах. В зимних условиях эксплуатации автомобильных дорог применяется дорожными службами для устранения гололеда. При перевозке замороженных грузов данное химическое соединение предотвращает замерзание воды в дренажной системе. Перевозка данного продукта возможна любыми видами транспорта. Кальция хлорид не является взрывоопасным или пожароопасным веществом. Нитрат кальция четырёхводный. Кристаллизация: