Лимонная мята: посадка, выносливость и использование
Лимонную мяту довольно просто вырастить в саду. Когда эта трава чувствует себя хорошо, она производит много листьев с множеством применений, таких как чай с лимонной мятой или вкусовые десерты.
Листья Mentha x gentilis var. citrata очень нежные, с приятным запахом лимона.
Среди огромного количества сортов мяты есть не только те, что обладают классическим, насыщенным ментоловым вкусом. Наряду с клубничной мятой ( виды Mentha ) или яблочной мятой ( Mentha suaveolens ), лимонная мята ( Mentha x gentilis var. citrata ) — еще один сорт мяты с фруктово-свежим ароматом. Его можно выращивать в саду и в горшках так же, как и другие виды мяты. Мы отвечаем на вопросы о том, морозоустойчива ли трава лимонной мяты, что следует учитывать при посадке лимонной мяты и на многие другие вопросы в следующей статье.
Содержание:
Происхождение и характеристики
В роду мяты насчитывается около 30 видов. Многочисленные гибриды мяты также были созданы в основном путем естественного скрещивания. Одним из них является мята перечная ( Mentha x piperita ). В результате селекции на рынке регулярно появляются новые сорта. Поэтому существует не одна лимонная мята. Скорее, есть разные сорта и кроссы, ароматы и вкусы которых напоминают лимон. Одним из наиболее распространенных является Mentha x gentilis var. citrata, разновидность имбирной мяты ( Mentha x gentilis, син. Mentha x gracilis ). Существует также разновидность перечной мяты, которая продается как лимонная мята. Это Mentha x piperita var. цитрат, который известен как мята Eau de Cologne.
Совет: Имбирная мята, которую также называют благородной мятой, представляет собой разновидность мяты, которая, вероятно, возникла в результате естественного скрещивания мяты полевой ( Mentha arvensis ) и мяты колосовой ( Mentha spicata ). Имбирный вкус листьев довольно тонкий, а содержание ментола в них относительно низкое. Mentha x gentilis var. variegata — разновидность имбирной мяты с желтыми пестрыми листьями.
Как и все виды мяты, мята лимонная ( Mentha gentilis var. citrate) — лиственное многолетнее растение. Каждый год развивает новые красноватые побеги высотой 40-50 см. По сравнению с другими мятами, у них очень нежные и тонкие листья, которые источают приятный аромат лимона. Mentha x gentilis var. citrata цветет с июля по сентябрь. Ярко-фиолетовые цветки лимонной мяты привлекают многочисленных насекомых. Как и другие виды мяты, лимонная мята образует побеги и таким образом распространяется все дальше и дальше по грядке. Однако его инстинкт распространения не так выражен, как у некоторых других видов мяты.
В чем разница между лимонной мятой и лимонным бальзамом? Мелисса лекарственная ( Melissa officinalis ) и мята лимонная принадлежат к семейству губоцветных (Lamiaceae), но внутри него принадлежат к разным родам – мяты и бальзамы ( Melissa ).). На первый взгляд растения похожи, так как оба травянистые многолетники. Так как оба принадлежат к семейству губоцветных, даже цветки у них похожи. Однако вы можете отличить растения по их листьям. В то время как листья лимонной мяты довольно гладкие, листья мелиссы имеют более грубую, пузырчатую структуру. В отличие от мяты лимонной мелисса несколько более засухоустойчива. Есть также различия с точки зрения составляющих мелисса не содержит ментола, например. Поэтому его лимонный аромат обычно немного интенсивнее.
Посадка: как и где это сделать
Как и все виды мяты, мята лимонная предпочитает теплое солнечное место, хотя следует избегать полного полуденного солнца. Даже в полутени лимонная мята обычно растет без проблем.
Лучше всего сажать лимонную мяту в рыхлую, перегнойную и богатую питательными веществами почву с нейтральным значением рН. В саду вы можете улучшить тяжелую глинистую почву, внося в нее немного наших компостов Plantura Rasensand и Plantura Organic All Purpose Compost перед посадкой лимонной мяты. Это снижает риск переувлажнения, чего лимонная мята не переносит. Слишком песчаные и быстро высыхающие почвы также можно улучшить с помощью нашего органического универсального компоста Plantura, чтобы почва могла лучше удерживать воду и питательные вещества.
Совет: в саду лимонная мята хорошо сочетается с кервелем ( Anthriscus cerefolium ) или кориандром ( Coriandrum sativum ). Обратите внимание, однако, что благодаря своим побегам лимонная мята вполне может вытеснить соседние растения. Этого можно избежать, используя барьер для корней, который проникает в почву примерно на 50 см.
Лучшее время для посадки лимонной мяты – весна, примерно в середине марта. Найдя подходящее место и подготовив почву, можно приступать к посадке лимонной мяты. Для этого выкапывают небольшие посадочные лунки на расстоянии около 40 см и помещают в них молодые растения. Затем хорошо полейте растения лимонной мяты.
Посадка лимонной мяты с первого взгляда
- Идеальное время: весной, примерно с середины марта.
- Местоположение: от солнечного до полутенистого рыхлая, богатая питательными веществами и влажная почва.
- Расстояние посадки: 40 см.
- Хорошо полейте после посадки.
Также можно посадить лимонную мяту в горшок. Здесь он не может непреднамеренно распространиться по саду своими побегами. Используйте широкое кашпо емкостью не менее 5 литров и заполните его дренажным слоем на дне. Он может состоять из гальки или керамзита и должен быть около 5 см в высоту. Сверху используйте качественный, желательно без торфа посадочный субстрат.
Совет: Если вы купили или собрали семена лимонной мяты, хорошей идеей будет провести предварительную культивацию весной. Высевают эти светопрорастающие семена на максимальную глубину 0,5 см в горшки диаметром от 8 до 10 см, наполненные увлажненной питательной средой. При температуре 18 °C и слегка влажной почве семена лимонной мяты обычно прорастают в течение 2 недель. Продолжайте выращивать молодые растения в светлом месте, пока они не достигнут размера примерно 7–10 см. Небольшое количество удобрений на этом этапе будет стимулировать бурный рост. Затем их можно пересадить на окончательное место.
Уход
В период вегетации почва вокруг лимонной мяты всегда должна быть слегка влажной. Поэтому летом часто необходимо регулярно поливать растения в саду. Еще важнее для лимонной мяты в горшках регулярный полив, ведь там субстрат просыхает гораздо быстрее. Особенно в первый год после посадки лимонная мята все еще зависит от частого полива, так как ее корневая система еще не полностью развита.
Совет: Один из способов сэкономить воду в саду — разложить мульчу вокруг растений лимонной мяты. Лучше всего для этого подходят скошенные газоны, так как они одновременно обеспечивают питательными веществами.
Точно так же не пренебрегайте удобрениями, когда речь идет о траве лимонной мяты. Растения отблагодарят вас буйным ростом и богатым урожаем. Весной в начале вегетационного периода рекомендуется вносить в почву вокруг растений медленнодействующие удобрения. Подобных результатов можно добиться и с хорошим, зрелым компостом. Примерно через 3 месяца оплодотворение можно повторить летом.
Уход за мятой лимонной также включает в себя регулярную обрезку. Это предотвратит слишком сильное распространение растения и в то же время поможет собрать урожай. Как и при обрезке мяты в целом, вы должны обязательно срезать не только вертикальные побеги, но и побеги, идущие по земле.
Поскольку лимонная мята очень устойчива к обрезке, ее можно собирать и срезать практически круглый год. Однако аромат лимона наиболее интенсивен в период, предшествующий цветению, а затем заметно ослабевает. Весной, незадолго до появления новых побегов, можно полностью удалить коричневые отмершие побеги.
Лимонная мята образует густую корневую систему. Поэтому растения в горшках следует пересаживать не позднее, чем через 3 года. Весна также хорошее время для этого. Убедитесь, что новая сеялка по крайней мере на 5 см больше в диаметре, чем старая.
Больше советов по уходу за мятой лимонной, а также информацию о возможных заболеваниях и вредителях вы найдете в нашей статье об уходе за мятой.
Уход с первого взгляда
- Регулярно поливайте, чтобы почва никогда не была полностью сухой.
- Дважды в год, весной и летом, применяйте медленнодействующие удобрения.
- Энергичная обрезка сдерживает рост и обеспечивает богатый урожай.
- Растения в горшках следует пересаживать не позднее, чем через 3 года.
Морозоустойчива ли лимонная мята?
Mentha x gentilis var. citrata выдерживает температуру до – 22 °C, а мятный одеколон ( Mentha x piperita var. citrata) даже до – 28 °C. Поэтому обе лимонные мяты очень выносливы и обычно без проблем переживают зиму в саду. Осенью зеленые побеги отмирают, но следующей весной многолетники мяты лимонной снова прорастают из подвоя.
Будьте осторожны при зимовке лимонной мяты в горшке, так как корни лимонной мяты менее защищены, чем в садовой почве. Поэтому рекомендуется упаковать горшок, например, в джутовый мешок.
Использование и эффект
Лимонная мята содержит соединения ментола, хотя и намного меньше, чем мята перечная. Поэтому на передний план выходит свежий, лимонный вкус, а не мятный вкус. Вы можете приготовить чай с лимонной мятой из свежих или сушеных листьев. Кроме того, лимонную мяту можно использовать в различных рецептах. Его можно использовать для украшения десертов и сладких блюд, а также добавлять в коктейли, лимонады и пикантные блюда.
Из-за меньшего содержания ментола действие лимонной мяты менее выражено. Поэтому он не имеет нежелательных побочных эффектов, которые могут возникнуть при слишком частом употреблении мяты перечной. Так что, если вы ищете мяту для ежедневного употребления, лимонная мята — правильный выбор.
Если вы не хотите пропустить аромат лимонной мяты в зимние месяцы, прочитайте о различных способах сохранения листьев в нашей статье о сушке и заморозке мяты.
