Новый фуд-холл в здании Amazon «Хэнк» в честь женщины-пионера
В последние годы в Нью-Йорке появилось множество заведений общественного питания, многие из которых находятся всего в нескольких шагах от торговых центров, таких как Mercado Little Spain в Hudson Yards и Urban Hawker в Рокфеллеровском центре. Так что вполне уместно, что на месте бывшего флагманского корабля Lord &Taylor разместится здание площадью 35 000 квадратных футов. В качестве еще одного модного решения ресторан будет называться Shaver Hall в честь покойной Дороти Шейвер, которая в 1945 году стала первой женщиной-президентом ритейлера.
Это прозвище, задуманное как дань уважения руководителю-первопроходцу, можно также рассматривать как столкновение старого и нового. Ресторан Shaver Hall разместится на первом этаже здания, которое сейчас известно как “Хэнк билдинг” Amazon по адресу Пятая авеню, 424.
Ресторан, открытие которого запланировано на весну или лето следующего года, разрабатывается компанией the Food Hall Co. Здесь будет более 10 продуктовых киосков, в том числе от Chick Chick и Taqueria Al Pastor, а также два бара, винный погреб и живая музыка.
Наряду с тысячами пешеходов, которые проходят мимо исторического здания в стиле итальянского ренессанса, спроектированного компанией Starrett & van Vleck, в Hank есть “рабочие места для совместной работы” для 2000 сотрудников, которым будут предложены новые варианты питания. Джули Сатоу, в новой книге которой “Когда женщины правили Пятой авеню” рассказывается о Shaver, сказала, что название магазина показалось ей “немного странным, учитывая, что закусочная имеет мало общего с модой или Lord & Taylor, а Дороти, как президент магазина, сыграла жизненно важную роль в создании продвигаю американских дизайнеров.” Но Сатоу сказала, что она также была приятно удивлена тем, что название Shaver было настолько узнаваемым, что они решили использовать его, и надеется, что оно найдет отклик у людей. “Дороти заслуживает большего признания как невероятная женщина-лидер.
Она защищала интересы американских дизайнеров во время Второй мировой войны, до которой мода в США была почти исключительно копией парижских оригиналов. И она была первой женщиной-руководителем, заработавшей более 1 миллиона долларов”, — пишет автор. Автор пишет, что Шейвер приехала в Нью-Йорк в 1919 году незамужней женщиной в возрасте 20 лет из маленького городка в Арканзасе. “Благодаря амбициям и уму, спустя два десятилетия она стала президентом одного из старейших универмагов страны, и журнал Life назвал ее «карьеристкой № 1 в Америке», — говорит Сатоу. The Food Hall Co.
По словам Эммы Мэй-Брэдли, директора по маркетингу fractional, мы хотели убедиться, что у названия есть “действительно важная и впечатляющая история”, и исследование здания и Lord & Taylor привело к созданию Shaver. “Многое из того, как она руководила и что делала в Lord & Taylor, также отражает то, как мы относимся к ресторанам”, — сказала Мэй-Брэдли. Каким образом Шейвер и ее наследие будут воплощены в Shaver Hall, еще предстоит решить. “Вполне вероятно, что мы будем использовать в нашем дизайне множество насыщенных цветов, которыми славилась компания Lord &Taylor.
Мы хотим поработать со многими начинающими артистами, как это делала она”, — сказала Мэй-Брэдли.
