Советы по выбору мебели для кафе
Правильно оформленный интерьер в кафе – не только удобство посетителей, но и его визитная карточка. Если в заведении имеется красивая, уютная и качественная мебель, то это повод вернуться туда снова. Выбрать мебель для кафе можно на сайте компании smdekor.ru.
Основные моменты в оформлении кафе
Идеальных решений не бывает, всегда работает метод проб и ошибок. Но существуют определенные рекомендации, проверенные годами многими рестораторами и владельцами кафе.
Имеются некоторые важные критерии подбора мебели для оформления, по которым удобно подбирать, учитывая предпочтения владельца заведения, ориентируясь на пожелания посетителей.
Стили мебели
Обстановка в кафе должна быть выдержанной в одной стилистике.
Разношерстность в данном случае – ошибка. Людям будет не приятно находится в заведении, где два метра зала выполнено, например, в стиле модерн, а уже через метр – классика и такое чередование далее.
Это тяжело для восприятия. Максимум, два стиля, но они должны сочетаться и переходить из одного в другой, а не чередоваться. Ключевые стили:
- Классический. В данном случае подбирают мягкие тона, некоторые фрагменты оформления допускаются с использованием вышивки или витиевый рисунок.
- Модерн. В этом случае позволительно немного вольности, а потому более востребованный для кафе. Мебель при этом имеет цвет пастельных тонов, без резких углов или выступов. Общий принцип – плавность и натуральность, без кричащих красочных разноцветных оформлений.
- Минималистический. Самый подходящий вариант для недавно открывшегося кафе, стремящегося подчеркнуть оригинальность. Для этого мебель должна быть выполнена в спокойных тонах типа серого, белого, коричневого, черного, но с добавлением имитации натуральных фактур.
- Кантри. Здесь уместно использование грубоватой на вид мебели из дерева, искусственно состаренной.
- Цветовая гамма должна быть выполнена под домашнюю атмосферу со спокойными для глаз цветами.
- Гламурный. Здесь удачно сочетаются сочные и яркие оттенки обивки мебели, но однотонные. Дополняется металлическими вставками, например, ножки стульев. Обивка диванов и стульев может быть выполнена из искусственной кожи с перфорацией или без нее.
- Лофт. Достаточно необычный интерьер, в котором сочетаются самые модные тенденции с винтажными вставками. Например, классическое оформление диванов с пластиковыми столешницами. Но однотонность в основной мебели – превыше всего, можно добавлять яркие и разноцветные аксессуары. Это могут быть подушки или другие элементы интерьера.
Какой бы стиль не был выбран, опытные владельцы кафе стараются сочетать удобную мебель, гармонично вписать ее в пространство зала и сочетать цветовую гамму.
Тематика заведения
Она должна сочетаться с оформлением, уместность – главный советчик в данном вопросе.
Существуют несколько возможных тематических характеристик для кафе:
- Общепит. Заведение не рассчитано на длительность посещения клиентом, но при этом возможен большой их поток при должной раскрутке. Здесь выбирают мебель простую, недорогую и практичную. Чаще всего это пластик в сочетании с металлом.
- Семейное кафе.
- Здесь больше требований к оформлению.
- Подбираются из расчета удобства и практичности, ведь семьи зачастую посещают кафе с детьми.
- Люксовое учреждение с высокими стандартами и ценами.
- В данном случае уместно потратиться, ведь времяпровождения таких кафе всегда длительное, обычно для пар или давних приятелей. Здесь у клиента обязательно будет время поразмышлять, рассмотреть интерьер, насладиться атмосферой. В таком случае экономия – ключ к банкротству.
Грамотная расстановка приоритетов помогает избежать растраты средств и увеличить прибыль.
Расчет количества мебели
Не должно быть захламленности пространства.
Проходы в зале должны быть всегда свободными для прохода как посетителей, так и официантов, уборщиц. Специалисты советуют начинать со средних значений и небольшим запасом.
Функциональность и практичность
Мебель должна быть не только красивой, но и удобной.
А еще лучше и многофункциональной в некоторых случаях. Не всегда хорошо следовать самым последним модным тенденциям. Для начинающих владельцев кафе стоит внимательно продумать все нюансы. Чтобы это осуществить, важно лично убедиться в комфортности выбираемой мебели. Например, посидеть на ней, потянуться за сумкой, быстро встать и выйти. Способов много, важно представить различные ситуации клиентов и немного их проиграть самостоятельно. Например, обшивка диванов должна быть приятной на ощупь, не вызывать желание уйти.
Оригинальность мебели
Несмотря на большинство советов выбирать спокойные тона и не перебарщивать с разноцветностью, с различными материалами, у любого кафе должна быть своя «изюминка» в мебели.
Например, необычная форма стульев или мебель, выполненная с определенной гравировкой или узорами.
Дополнительные советы по выбору мебели
Помимо вышеперечисленного, стоит отметить, что учитывать пространство не менее важно, чем дизайн мебели.
Ведь последний будет смотреться несуразно, если крупногабаритные диваны будут располагаться в небольшом зале и т.д. Функциональность — не последний критерий в подборе мебели. При наличии большого количества банкетов, стулья можно заменить на складные, чтобы время от времени в силу малой загруженности зала убирать ненужные элементы.
Материал мебели должен легко мыться и не портиться от бытовой химии, пролитых соков клиентами и тому подобное. Например, кожзам легко вытереть, а пластиковые вставки легко чистятся и устойчивы к воде. Создать особый стиль в кафе – непросто, но правильное зонирование, продуманный стиль мебели и практичность могут помочь начинающему предпринимателю повысить выручку и избежать многих ошибок на первых этапах.