Светлый эль — пиво с оригинальным вкусом и ароматом

В ассортименте слабоалкогольных напитков, приготовленных из солодового сусла, особое место занимает пиво светлый эль (пейл-эль).

Светлый эль

Когда-то его можно было попробовать исключительно на территории Британских островов. Но сегодня этот продукт доступен каждому россиянину.

Если вы любите качественную пивную продукцию, отличающуюся оригинальным вкусом и приятным свежим ароматом, оцените по достоинству светлый эль.

Это одна из самых оригинальных разновидностей разливного пива, которая выпускается ограниченным количеством производителей.

Отличительные особенности напитка

Готовят светлый эль методом верхового брожения. Это старая, проверенная временем технология, согласно которой дрожжи за несколько суток поднимаются на поверхность жидкости.

В результате образуется большое количество эфиров и высших спиртов, придающих пиву оригинальный вкус. Брожение проходит при температуре от 15 до 25 С.

Поклонники качественного пива светлый эль, зачастую, предпочитают лагеру, портеру и стауту. Это объясняется следующими его характеристиками:

  • легкость и мягкость;
  • необычный фруктовый привкус;
  • приятный аромат;
  • ограниченный срок хранения (гарантия свежести продукта);
  • демократичная стоимость;
  • большой выбор сортов.

Поэтому, если вы хотите добиться успеха в сфере реализации разливного пива, обязательно предложите клиентам своего магазина, паба или ресторана вкусный светлый эль. Он будет пользоваться стабильным спросом.

Виды продукта и их характеристики

Светлый эль

В зависимости от рецепта, используемого производителями, пейл-эль может содержать в своем составе от 5,9 до 8,5% спирта. А доля экстракта в нем достигает 10,9 – 19,3 %.

Чаще всего, чтобы приготовить эль, пивовары используют светлый солод и хмель, благодаря чему продукт приобретает красивый лимонно-желтый оттенок.

Это классический пейл-эль, характеризующийся оригинальным вкусом и ароматом. Но на рынке могут быть представлены и другие сорта типично английского пива.

Речь идет о биттере, обладающем горьковатым привкусом и насыщенным янтарным оттенком, а также о мягком эле, который бывает светлым и темным, отличается ярко выраженным солодовым привкусом и незначительным содержанием алкоголя.

Выбирая сорта пива, которое вы предложите своим покупателям, будьте очень внимательны. Позаботьтесь о том, чтобы ассортимент продукции, представленной в вашем магазине, был разнообразным.

Она должна отличаться, как по вкусу, крепости и плотности, так и по стоимости. Главное, чтобы все товары, реализуемые вами, являлись по-настоящему качественными.

Пейл-эль пользуется спросом у мужчин и женщин, что обусловлено его изысканным вкусом, свежестью и другими оригинальными характеристиками.

Лучшие сорта напитков, относящихся к этой категории, выпускаются сегодня частными пивоваренными компаниями. Заключите договор о сотрудничестве с любой из них, и вы сможете не сомневаться, что правильно инвестировали средства.

Далее на видео вы можете ознакомиться с познавательной информацией о влиянии пива на организм человека.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *