Травы, которые растут в тени
Всем растениям для роста нужен свет, но некоторым требуется меньше света, чем другим. Вот некоторые из лучших тенелюбивых трав, которые можно выращивать в саду или на балконе.
Немногие травы любят тень.
Они есть в каждом саду: тенистые места, где ничего не хочет расти. Большинство известных трав хорошо растут на солнце, например, орегано и базилик, но есть много интересных и вкусных трав, которые хорошо себя чувствуют и в тени.
Содержание:
Выносливые травы, которые растут в тени
Вот некоторые травы, которые хорошо переносят тень и достаточно выносливы, чтобы их можно было сажать на открытом воздухе в саду.
Черемша
Если вы идете на прогулку на природе в мае, трудно избежать аромата черемши ( Allium ursinum ). Совершенно очевидно, что эта трава предпочитает тень в основном он встречается в лесах и в довольно влажных, богатых питательными веществами местах. Посадив черемшу в своем саду, вы не только обеспечите себя прекрасной весенней травой, но и снизите риск спутать ее с сильно ядовитым ландышем.
В природе черемша встречается в основном в тенистых лесах.
Карликовый огуречник
Огуречник карликовый ( Borago pygmaea ) является многолетним братом огуречника обыкновенного, который хорошо известен и используется по всей Великобритании. Трава любит рыхлую, хорошо дренированную почву и, хотя предпочитает солнце, хорошо себя чувствует в тени, где ее листья часто становятся нежными. Карликовый огуречник из-за своих размеров идеально подходит для тенистых балконов и может выдерживать морозы до -10°C. Если станет холоднее, вам нужно будет покрыть его корой.
Листья многолетнего огуречника карликового можно использовать так же, как и листья однолетнего..
Подмаренник (ясменник) душистый
Подмаренник душистый( Galium odoratum ) известен тем, что приправляет порошком щербета и желе. Как и дикий чеснок, ясменник — одна из немногих трав, которые любят тень и не переносят солнце. На самом деле, во влажной, богатой гумусом и известняковой почве растение быстро выходит из-под контроля, распространяясь на большие площади своими корневыми побегами. Однако вы можете предотвратить это, используя корневой барьер.
Вудраф является секретным ингредиентом некоторых токсичных на вид зеленых напитков и блюд, таких как газированные напитки, желе или майское вино.
Душевик котовниковый
В отличие от своей родственницы мяты перечной, Душевик котовниковый ( Calamintha nepeta ) не образует побегов, поэтому ее легче контролировать. Благодаря своему компактному росту является идеальной травой для тенистых балконов, хорошо растет в сухой, бедной питательными веществами почве. Вы можете использовать листья мяты так же, как и листья мяты перечной. И самое главное, цветки притягивают насекомых!
Цветы амура малого дают наслаждение насекомым.
Кресс водяной
Кресс водяной ( Nasturtium officinalis ) — это вечнозеленое растение, листья которого можно есть и употреблять различными способами, не в последнюю очередь зимой, когда растение является важным источником витамина С. Однако кресс-салат требует очень влажной почвы, желательно близкой к проточной. воды, что не характерно для британских садов.
Кресс водяной лучше всего чувствует себя в проточной воде.
Васаби
Васаби ( Wasabia japonica ), или японский хрен, — идеальная трава для тенистых садов, потому что ее листья желтеют и растение перестает расти под солнцем. В Японии корень, стебли и листья растения васаби используются для приготовления знаменитой пасты васаби, которая подается к суши. Выращивание васаби может быть немного сложным, так как он требует прохладных и влажных условий. Однако награда за домашнюю пасту васаби стоит затраченных усилий!
В Японии васаби часто выращивают между охлаждаемыми водой камнями.
Шалфей клейкий
Можно ли сажать солнцелюбивый шалфей в тени? Шалфей железистый ( Salvia glutinosa ), также известный как клейкий шалфей из-за его липкого стебля, является одним из немногих видов, которым нравится влажная, известковая, богатая питательными веществами почва вдали от солнца. Хотя у него нет доказанных лечебных свойств, его цветы и листья до сих пор используются для приготовления чая. И, как единственный вид шалфея с желтыми цветками, шалфей Юпитера прекрасно украшает тенистую клумбу.
Желтые цветы Salvia glutinosa.
Совет: Солнечный свет — не единственное, что влияет на рост растения. Выбор подходящей почвы для развития ваших трав имеет первостепенное значение. Например, ясменник, кориандр и грибы лучше всего растут в почве, богатой питательными веществами. Другие травы, такие как кардамон и огуречник карликовый, предпочитают тень и бедную питательными веществами почву. Для них идеальна почва с низким содержанием питательных веществ.
Незимостойкие, теневыносливые травы
Некоторые тенелюбивые травы не переносят заморозков. Лучше всего посадить эти травы в горшки, потому что летом их можно поставить на балконе, а зимой занести внутрь для защиты.
Купена лекарственная
Купена лекарственная ( Polygonum odoratum ) — простая в выращивании кулинарная трава, которая хорошо растет на влажной, богатой питательными веществами почве в тени. Хотя она лучше всего чувствует себя на солнце, купена дает много листьев в тени, которые очень вкусны в салатах и супах, и их даже можно мариновать!
Вкусными листьями вьетнамского кориандра можно наслаждаться по-разному.
Центелла азиатская
Центелла азиатская ( Centella asiatica ), происходящий из Азии, наиболее известен как суперпродукт. Эта трава предпочитает богатую питательными веществами, влажную почву и содержит много важных минералов и витаминов. Поскольку она не выдерживает температуры ниже -4°C, мы рекомендуем выращивать ее в горшке и зимовать в помещении.
Листья выглядят почти как маленькие зонтики.
Кардамон
Индийский кардамон ( Elettaria cardamomum ) не подходит для круглогодичного выращивания на открытом воздухе в Великобритании. Наши холодные зимы слишком суровы для этой травы, которая лучше всего подходит для балконного или комнатного растения. Кардамон неприхотлив в уходе и теневынослив. И хотя он не цветет, поэтому вы не можете собрать его семена, его невероятно вкусные листья можно использовать для приготовления пищи.
Кардамон растет в тени.
Рунгия Клосса
Рунгия Клосса ( Rungia klossii ) — малоизвестное и недооцененное тенелюбивое растение. Его толстые, хрустящие, грибные на вкус листья отлично подходят для салатов и идеального гарнира. Наполненный питательными веществами, Рунгия Клосса даже богата белком, который может похвастаться 3 г белка на 100 г. В тени это растение энергично растет на богатой гумусом и питательными веществами почве, но перестает расти, когда температура падает ниже 10°C. Таким образом, лучше всего переместить растение внутрь осенью.
Толстые хрустящие листья растения универсальны в кулинарии.
