Уход за петрушкой: полив, обрезка, желтые листья и многое другое

Петрушка может расти практически в любом саду, но при уходе за этой травой необходимо учитывать несколько моментов. Вот наше руководство по обрезке, поливу и удобрению петрушки.

У петрушки стебли всегда нужно собирать вместе с листьями.

Петрушка ( Petroselinum crispum ), происходящая из Средиземноморья, — это трава, которая использовалась в кулинарии и медицине еще в средние века. Ниже вы найдете все, что нужно знать об уходе за растениями петрушки.

Как обрезать

Теоретически петрушку можно собирать в любое время. При нарезке петрушки обязательно используйте ножницы или нож, чтобы срезать только каждый лист вместе со стеблем. Если вы обрежете или даже слегка надрежете сердцевину петрушки, она не сможет давать новые листья.

Если сердцевина вашего растения петрушки останется неповрежденной, оно продолжит выращивать новые листья после сбора урожая.

Кроме того, будьте осторожны, чтобы не срезать слишком много листьев при сборе урожая, чтобы трава все еще могла фотосинтезировать и восстанавливаться после среза. Когда все это учтено, ничто не мешает вашему растению петрушки снова и снова выращивать свежие листья.

Как часто поливать

В основной вегетационный период, от посева весной до цветения в следующем году, вы должны регулярно поливать петрушку. Петрушка — относительно жадное растение, особенно по сравнению с другими средиземноморскими травами. Как часто поливать петрушку, зависит от вашего климата. В целом петрушка предпочитает влажную почву.

Тем не менее, трава не переносит засухи или чрезмерного полива: поэтому следите за тем, чтобы почва в горшках или на грядках никогда не высыхала, но в равной степени избегайте переувлажнения. Кроме того, регулярно поливайте молодые растения петрушки сразу после прорастания и в середине лета, так как они могут быстро обезвоживаться.

Избегайте переувлажнения при выращивании петрушки в горшках.

Как удобрять петрушку

Важно использовать правильное удобрение при подкормке растений петрушки. Он требует среднего уровня азота и калия с небольшим количеством фосфора. Примечание: не удобряйте петрушку свежим навозом, который содержит большое количество азота и фосфора и является слишком жестким для чувствительной травы. Когда используется это натуральное удобрение, петрушка теряет большую часть своего аромата, и ее рост может останавливаться.

Минеральные азотные удобрения также непригодны. Это связано с тем, что петрушка имеет тенденцию накапливать азот, который часто слишком быстро высвобождается из этих удобрений, поскольку нитраты и нитриты в ее листьях и избыток азота в траве при сборе урожая могут считаться вредными для здоровья. Кроме того, кофейная гуща содержит всего 2% азота, поэтому она идеально подходит для питания петрушки.

Для петрушки как на грядках, так и в горшках идеальным выбором является чисто растительное удобрение с медленным высвобождением. Питательные вещества в нем неуклонно расщепляются в течение длительного периода почвенными организмами, которые делают их доступными для корней растений. Чтобы применить гранулы удобрений, такие как наши, внесите их в поверхность почвы вокруг петрушки после посадки, а затем регулярно поливайте. Примерно через два месяца выполните второе применение, а затем подождите до весны следующего года для третьего.

Желтеет петрушка: почему и как это исправить

Листья петрушки часто обесцвечиваются он имеет тенденцию к желтому или красному цвету. Если петрушка желтеет, это обычно связано с дефицитом молибдена или, что более вероятно, с дефицитом магния. Однако если листья желтеют, но жилки листьев остаются зелеными, это может быть признаком того, что почва слишком кислая. Дефицит магния станет очевидным в начале года, если место не подходит.

Регулярно применяйте известь, чтобы обеспечить долгосрочное лечение, а также улучшить структуру почвы. Реже и довольно поздно летом старые листья могут полностью бледно-желтеть из-за недостатка азота. Желтые листья петрушки, конечно, все еще съедобны. Если, с другой стороны, петрушка краснеет, это признак стресса, такого как переувлажнение, заражение нематодами или морковной мухой.

Обесцвечивание листьев петрушки может быть вызвано несколькими факторами.

У вас не растет петрушка: что делать

Если рост вашей петрушки замедлился, это может быть связано с несколькими факторами.

• Если место слишком тенистое, слишком солнечное или в неподходящей почве, стоит пересадить петрушку.
• На истощенных почвах петрушка практически не растет без дополнительных питательных веществ. Вот как можно улучшить качество почвы.
• Если причиной может быть дефицит питательных веществ, используйте быстродействующее жидкое удобрение.
• Если в горшке наблюдается заболачивание, пересадите траву в новую горшок с дренажным отверстием и дренажным слоем, чтобы исправить ситуацию.
• С вредителями и болезнями на грядках можно бороться естественным образом путем посадки и смешанного выращивания.

Зимовка

Перезимовать взрослым растениям не проблема, потому что петрушка зимостойка. Укрытия на зиму не требуется, но в холодное время года растение не образует свежих листьев. Однако для петрушки в горшках есть риск, что растение промерзнет вместе с почвой. Так что лучше всего выбрать максимально безморозное место и защитить растения в случае сильного мороза.

Этого не выдерживает даже зимостойкая петрушка. Петрушку в особо маленьких горшках лучше всего зимовать в помещении, в прохладном и светлом месте на подоконнике неотапливаемой комнаты. Если вы хотите и дальше иметь запас свежей петрушки для приготовления блюд зимой, можно выращивать ее в горшке на светлом теплом подоконнике.

Петрушка, посаженная в саду, морозостойка и не нуждается в зимней защите.

Кстати: хотя петрушка является однолетником, ее все же можно собирать до цветения на второй год и появления второго поколения петрушки.

Как ухаживать за горшечной петрушкой

Уход также важен для петрушки в горшке. Пересадка важна, если вы покупаете горшок с густыми растениями петрушки или сажаете их самостоятельно. Когда вы покупаете петрушку в горшке, горшок часто слишком мал, чтобы обеспечить достаточно почвы для кулинарных трав, чтобы они зацвели в следующем году.

Итак, пересадите травы с плотным корневым комом в емкость большего размера. Для этого заполните новый горшок примерно на одну треть предварительно удобренной почвой. Этот компост хорошо удерживает воду, обеспечивая при этом рыхлую, проницаемую структуру, от которой выиграют корни петрушки.

Добавьте дополнительное удобрение с медленным высвобождением, затем освободите корневой ком петрушки от старого горшка и поместите его в новый контейнер. Засыпьте его землей и слегка придавите. Сразу после пересадки полейте петрушку и поместите ее в место с ярким, но не полным солнцем.

Через несколько недель после посева молодую петрушку следует пересадить.

Совет: петрушку обычно выращивают как приправу в течение одного года, так как она образует цветы на 2-й год своего роста. Если вы покупаете или сажаете новую петрушку на следующий год, избегайте повторного использования почвы. Это связано с тем, что петрушка крайне несовместима сама с собой, а также с другими растениями семейства зонтичных, такими как морковь. Таким образом, трава не будет процветать и даже может заболеть в этой зараженной почве.

Петрушка бывает самых разных сортов.

Твитнуть