Виды мяты: освежающие сорта для сада и балкона

Мята — абсолютная классика на любой грядке. Представляем самые лучшие и ароматные виды мяты и показываем, чем они отличаются друг от друга.

Для большего разнообразия трав: мы познакомим вас с различными видами мяты, например, с ананасовой мятой.

Все знают мяту. Но слышали ли вы когда-нибудь о ананасовой или шоколадной мяте? Род мяты ( Mentha ) насчитывает около 30 видов и поэтому чрезвычайно разнообразен. Так почему бы не попробовать новый вид мяты в собственном саду или на подоконнике? Предлагаем вашему вниманию обзор самых интересных видов.

Лучшие виды и сорта мяты

Мята принадлежит к семейству губоцветных ( Lamiaceae ) и популярна на грядках с травами или в горшках на балконах, подоконниках и террасах. Это неудивительно, потому что мятные конфеты не только чудесно пахнут, но и могут быть творчески обработаны на кухне.

Лечебные свойства мяты известны давно, и говорят, что она помогает при желудочно-кишечных болях, простуде, головных и мышечных болях.
В стихе Валахфрида Страбона IX века говорится, что если бы кто-то захотел назвать множество видов и названий мяты, ему пришлось бы перечислить столько, сколько рыб в море. Хотя их не так много, род мяты обширен, и постоянно выводятся новые разновидности.

Ниже приводится обзор классических сортов мяты: мята, которая очень хороша для чая, мята, которая в основном встречается в дикой природе, и более экзотическая мята с особым вкусом.

Классические виды мяты

Вы, наверное, слышали о следующих пяти типах мяты. Вы не ошибетесь с ними, но, безусловно, стоит узнать больше об этих проверенных видах. Знаете ли вы, например, что мята болотная ядовита?

Мята перечная (Mentha x piperita)

Перечная мята является классикой среди сортов мяты и часто встречается в садах и на балконах. Однако неясно, откуда изначально взялся этот тип мяты. Не вызывает сомнений то, что это нечто среднее между мятой ручьевой ( Mentha aquatica ) и мятой зеленой ( Mentha spicata ). Ценится прежде всего за высокое содержание ментола и перечно-пряный аромат. В выращивании неприхотлива, многолетняя и морозостойкая.

Перечная мята ценится за свой перечный, острый аромат.

Мята колосистая (Mentha spicata Syn. Mentha viridis)

Даже если название не так уж распространено, мята колосистая, возможно, является наиболее часто используемой из разновидностей мяты. Именно этот вид мяты придает зубной пасте, жевательной резинке или сладостям их мятный вкус. Первоначально он происходил из Европы, но в настоящее время также широко распространен в значительной части Азии и Африки. Мята колосистая очень быстрорастущая и формирующая побеги. Может вырасти до 130 см в высоту. Цветет мята белая и фиолетовая с июля по сентябрь.

Например, мята придает аромат зубной пасте или жевательной резинке.

Водная мята (Mentha aquatica)

Относится к типу мяты: Mentha aquatica. Он возник в Европе и в настоящее время встречается в значительной части Африки и Европы. Как следует из названия, эта мята любит влажные условия. Вот почему они в основном встречаются в дикой природе на берегах, канавах, болотах и сырых лугах. Особенность семян этого вида мяты в том, что они распространяются только по воде. Водяная мята вырастает примерно от 50 до 60 см в высоту, образует сферические светло-фиолетовые соцветия в период с июля по август и хорошо подходит для посадки по краям пруда в саду.

Много воды совершенно не беспокоит водяную мяту.

Мята болотная (Mentha pulegium)

Этот вид мяты может вырасти от 10 до 50 см в высоту и с мая по сентябрь цветет нежными пурпурными цветами. мята болотная очень похожа на мяту перечную. Тем не менее, рекомендуется соблюдать осторожность, так как мята болотная ядовита. В то время как тычинки мяты перечной по длине равны лепесткам, тычинки мяты болотной выходят далеко за пределы трубчато сросшихся лепестков.

В прошлом мята болотная все еще использовалась в качестве лечебного средства, но сегодня она не используется из-за ее токсичности. Королевскую болотную не следует собирать, так как она находится под охраной природы и занесена в Красную книгу как находящаяся под угрозой исчезновения. В саду хорошо подходит для ароматной клумбы.

Хотя это выглядит заманчиво: мята ядовитая.

Мята мохито (Mentha nemorosa)

Мята мохито также называют мятой Хемингуэя или коктейльной мятой. Причина очевидна: ароматную траву часто используют для смешивания освежающих коктейлей и напитков, таких как Мохито или Хьюго. Вероятно, это результат скрещивания Mentha spicata и Mentha suaveolens. Мята мохито вырастает от 40 до 80 см в высоту и очень быстро растет. Летом, с начала июля до конца августа, он также цветет ярко-фиолетовым цветом и привлекает многочисленных насекомых.

Мятный мохито также называют мятой Хемингуэя..

Сорта чайной мяты

Следующие четыре вида мяты имеют давнюю традицию в странах, где чаепитие играет важную роль. Неудивительно поэтому, что все эти мяты особенно хороши для приготовления чая.

Марокканская мята (Mentha spicata var. crispa Марокко)

Марокканская мята родом из Северной Африки. Как следует из названия, его очень ценят, особенно в Марокко, и пьют как чай с большим количеством сахара. Но не только охлаждающий, освежающий вкус делает эту мяту такой популярной, но и ее компактный рост и простота в уходе. Марокканская мята вырастает от 30 до 60 см в высоту, листья ланцетные и зубчатые по краям. Цветки марокканской мяты нежно-фиолетовые.

Марокканская мята популярна как чай.

Мята Нана (Mentha spicata var. crispa ‘Nane’)

Название «мята нана» на самом деле может относиться к трем видам мяты: виду Mentha spicata var. crispa ‘Nane’ или Mentha x piperita var . piperita ‘Nana’ – а также описанную выше марокканскую мяту иногда называют мятой нана. Однако настоящая мята нана — это Mentha spicata var. crispa ‘Нане’.

Мята нана часто также известна как турецкая мята, так как там и в Северной Африке ее часто пьют в сочетании с черным чаем и сахаром. В этих регионах его также часто используют для придания аромата восточным блюдам. Он может вырасти от 30 до 60 см в высоту, является многолетним и выносливым. Цветки турецкой мяты бело-розовые, появляются с июля.

Эту курчавую марокканскую мяту обычно пьют в качестве чая..

Мята перечная Митчам (Mentha piperita ‘Mitcham’)

Митчам мята — старая культивируемая форма из Англии из района Митчем. Вероятно, это случайное скрещивание садовой мяты с дикой водяной мятой ( Mentha aquatica ). Этот тип мяты характеризуется интенсивным вкусом с большим количеством пряностей. Поэтому его используют для чая, супов и десертов. Листья английской мяты зеленые и краснеют. Растения вырастают до 80 см высотой, многолетние и сильнорослые. Цветок появляется в период с июля по август.

Английская мята обладает интенсивным и острым вкусом.

Мята душистая (Mentha suaveolens)

Мяту душис тую еще называют мятой круглолистной. Это связано с его листьями особой формы: а именно, они овальные. Ее еще называют яблочной мятой, потому что ее листья на самом деле пахнут и имеют вкус яблок. Из-за мягкого аромата яблочная мята хорошо подходит для чая. В настоящее время яблочная мята широко распространена в значительной части Китая, Турции, Северной Африки и Центральной Европы. Яблочная мята может вырасти до 100 см в высоту и очень энергична. Летом цветет сиренью. Она также любит влажность и поэтому часто встречается на влажных лугах, мокрых обочинах дорог или вдоль канав, но также переносит засуху лучше, чем многие другие виды мяты.

Из-за формы листьев яблочную мяту также называют мятой круглолистной.

Дикие мяты

Следующие монетные дворы можно найти в дикой природе — в полях или вдоль тропинок. Тем не менее, их, конечно же, можно сажать и выращивать в саду или в горшках.

Мята полевая (Mentha arvensis)

Мята полевая, также называемая кукурузной мятой, относится к диким видам мяты. Это распространено во всех регионах с умеренным климатом в Северном полушарии. Растение обычно вырастает от 5 до 30 см в высоту и цветет от розового до фиолетового. Он предпочитает влажные, богатые питательными веществами участки и менее энергичен, чем его культивируемые собратья.

Кукурузную мяту также называют полевой мятой.

Длиннолистная мята (Mentha longifolia)

Длиннолистная мята, также называемая лесной мятой, встречается в умеренных зонах от Евразии до Южной Африки. В Центральной Европе он часто встречается в низких горных хребтах и на более низких высотах Альп. Для хорошего роста ей нужна влажная, богатая азотом почва. Поэтому ее часто можно встретить у рек или рядом с сельскохозяйственными угодьями. Длиннолистная мята с пушистыми волосами вырастает до 130 см в высоту и в период с июля по сентябрь цветет от розового до фиолетового.

Конская мята широко распространена в Европе, особенно в горных районах.

Корсиканская мята (Mentha requienii)

Корсиканскую мяту еще называют нежной мятой и она встречается только на трех островах Средиземноморья: Корсика, конечно, но также Сардиния и Монтекристо. Особенность этого вида мяты в том, что она растет не прямо, а как ковер. Он образует газоны и издает интенсивный резкий запах. Эта мята также используется для приготовления ликера Creme de Menthe. Из-за своего средиземноморского происхождения корсиканская мята не является морозостойкой и поэтому нуждается в защите в холодное время года.

Корсиканская мята растет стелющимися и образует целые ковры из растений.

Сорта мяты с особым ароматом

У следующих семи видов мяты есть одна общая черта: они не только пахнут и имеют вкус мяты, но и имеют совершенно другой аромат.

Лимонная мята (Mentha gentilis var. citrata)

Еще одна мята, получившая свое название из-за ее аромата, — лимонная мята. Действительно, его листья источают интенсивный цитрусовый запах. Поэтому он идеально подходит для чаев, лимонадов, десертов и коктейлей. Лимонная мята может вырасти до 40 см в высоту, многолетняя и выносливая.

Лимонная мята убеждает своим энергичным ростом и свежим ароматом.

Ананасовая мята (Mentha suaveolens variegata)

Листья ананасовой мяты источают легкий ананасовый аромат. Поэтому он особенно подходит для десертов, пунша или коктейлей. Листья этого вида мяты также поразительны: они пестро-зеленые и кремового цвета. Таким образом, ананасовая мята — настоящая приманка для грядки или горшка. Однако не во всех районах он полностью вынослив и должен зимовать в помещении. Ананасовая мята высотой от 25 до 60 см также не так быстро растет, как другие виды мяты.

Двухцветные листья ананасовой мяты привлекают внимание.

Апельсиновая мята (Mentha piperita var. citrata ‘Orangina’)

Апельсиновая мята также источает интенсивный фруктовый аромат, напоминающий бергамот или Earl Grey. Поэтому он хорошо подходит для приготовления пищи, например, с соусами или овощами. Оранжевая мята вырастает от 50 до 80 см в высоту и почти такую же в ширину. Цветет пурпурными цветами на темно-красных стеблях с июля по сентябрь. Оранжевая мята очень быстро растет и быстро распространяется в саду. Аромат апельсиновой мяты лучше всего развивается на солнце, поэтому она также подходит в качестве контейнерного растения для солнечных балконов.

Апельсиновая мята оправдывает свое название, источая фруктовый аромат.

Шоколадная мята (Mentha x piperita var. piperita ‘Chocolate’)

Если вам нравится мятный шоколад или After Eight, вам понравится этот тип мяты. А именно, он сочетает в себе ароматы мяты и шоколада в одном растении. Однако аромат очень тонкий, не слишком интенсивный и воспринимается каждым по-своему. Шоколадная мята может сильно пахнуть и иметь вкус шоколада для одного человека, в то время как другой может вообще не чувствовать запаха. Растения шоколадной мяты вырастают от 40 до 60 см в высоту и цветут ярко-фиолетовыми цветами с июля по сентябрь.

Листья шоколадной мяты для многих на самом деле пахнут и имеют вкус шоколада.

Мята базиликовая (Mentha piperita var. citrata ‘Basil’)

Еще одна мята с особым ароматом – мята базиликовая. Вкус очень напоминает базилик, запах итальянских блюд. Название Бастардо тоже итальянское, так еще называют базиликовую мяту. Тем не менее, аромат и вкус листьев все еще очень мятные, а также слегка перечные. Мята с красными стеблями прекрасно подходит для салатов, соусов и соусов песто. Базиликовая мята вырастает от 40 до 70 см в высоту и может достигать 1 м в ширину.

Мята базилика сочетает в себе освежающий вкус мяты со средиземноморским ароматом базилика.

Клубничная мята (вид Mentha ‘Strawberry’)

Еще одна редкость среди мятных: клубничная мята. Этот на самом деле почти не похож на мяту, но, как вы уже догадались, на клубнику. Хорошо использовать на кухне для чая, лимонадов или коктейлей. Растения клубничной мяты вырастают всего от 30 до 50 см в высоту и цветут розовым, но часто сильно распространяются побегами.

Клубничная мята с ярко выраженным вкусом красных фруктов — настоящая редкость.

Банановая мята (Mentha arvensis ‘Banana’)

Банановая мята — разновидность мяты полевой ( Mentha arvensis ). Он был выращен во Франции, и его листья действительно источают интенсивный запах бананов. Вы можете поэкспериментировать с травой на кухне и использовать ее для десертов или напитков. Растения банановой мяты небольшие, вырастают до 30-50 см в высоту и тоже не сильно разрастаются.

Банановая мята на самом деле очень сильно пахнет бананом.

Общие черты разных видов мяты

Хотя существует более 30 видов мяты с разными свойствами и вкусами, у разных видов есть много общего: прежде всего, их внешний вид. Конечно, отдельные виды и сорта отличаются внешне, но многие мяты внешне очень похожи. Так что вам не нужно быть экспертом, чтобы отличить представителя рода мяты.

Определить соответствующие виды намного сложнее. Почти все виды мяты также очень энергичны и распространяются — в основном непреднамеренно — очень быстро. Еще одна общая черта заключается в том, что мяты являются многолетними растениями. Кроме того, большинство (за исключением) зимостойки.

Точно так же все виды мяты не требуют особого ухода и их легко выращивать, так что каждый может выращивать мяту. Монетные дворы также очень похожи по требованиям к местоположению: почти все они ценят полутенистое место со свежей влажной почвой. И последнее, но не менее важное: все мятные содержат эфирные масла, которые придают им аромат.

Что общего у разных видов мяты?

• Похожий внешний вид
• Быстрорастущий и столононосный
• Многолетний и выносливый
• Легко ухаживать
• Требования к среде обитания: полутень свежая, влажная почва
• Эфирные масла, особенно ментол

Твитнуть