Выйти сухим из воды Хилари Шейнбаум — это книга для трезвомыслящих и любознательных людей.

Выйти сухим из воды стало проще, чем когда-либо. Этой осенью писательница, журналист и эксперт по трезвенничеству Хилари Шейнбаум выпускает свою последнюю книгу “Уходим от алкоголя”, которая позиционируется как “практическое руководство, как меньше пить и жить дольше». ” Книга с предисловием от создательницы оздоровительного контента для трезвых людей и основательницы Skinny Confidential Лорин Боссик (Lauryn Bosstick) рассказывает о главных тенденциях в безалкогольном мире, в том числе о модных брендах, поддерживаемых знаменитостями, таких как De Soi от Кэти Перри, Kin Euphorics от Беллы Хадид и Betty Buzz от Блейк Лайвли.

Кроме того, многие знаменитости, такие как Том Холланд и Крисси Тейген, рассказали о своих путешествиях, придерживаясь трезвого подхода и стараясь экономить. Кроме того, предложения для трезвенников становятся все более доступными по мере того, как открывается все больше магазинов безалкогольной продукции в бутылках, а розничные продавцы, такие как Target, выделяют места для сухих напитков. Кроме того, засушливый январь вдохновил другие месяцы, такие как «Трезвый октябрь» и «Сухой июль», поскольку все больше людей отказываются от употребления алкоголя на определенные периоды времени. Здесь Шейнбаум делится своими мыслями о своей новой книге “Переходим к трезвости” и об эволюции движения трезвенников. WWD: Что такое “Высыхание”? Хилари Шейнбаум (Hilary Sheinbaum): “Going Dry” — это учебное пособие для тех, кто пытается вести трезвый и любопытный образ жизни.

Эта рабочая тетрадь на самом деле является руководством без суждений, которое в большей степени отражает то, как люди проходят через процесс «сухого закона», будь то на неделю, месяц или дольше. Эта книга немного глубже погружает в образ мыслей людей и объясняет, почему они чувствуют то, что чувствуют. WWD: Как “Going Dry” основывается на вашей первой книге “The Dry Challenge”? Х. С.: В “Going Dry” речь идет скорее о том, чтобы копнуть глубже, по-настоящему изложить свои мысли и чувства, в то время как “The Dry Challenge” был больше ориентирован на то, чтобы сказать: “Это преимущества, и это классный способ отпраздновать”. “Going Dry” — это более личное. “The Dry Challenge” больше походил на “Вот идея.

Вот что это дает”. WWD: Что послужило толчком для движения за трезвость и любопытство? Х. С. : Многое изменилось в среде трезвомыслящих и безалкогольных людей. Моя последняя книга “The Dry Challenge” вышла во время пандемии, в декабре 2020 года, когда люди сталкивались с чрезмерным потреблением алкоголя.

Придя в себя, они поняли, что пришло время сократить потребление алкоголя. Когда мы оправились от пандемии и перешли к жизни внутри страны, люди начали пересматривать свое отношение к алкоголю. Именно тогда все эти безалкогольные напитки и трезвый образ жизни вошли в моду. WWD: Как развивалось безалкогольное пространство? Х. С.: Это блюдо претерпело значительные изменения в лучшую сторону. Сейчас появилось гораздо больше вариантов. Со временем оно стало более изысканным. Его можно найти в меню баров и ресторанов. Мы включаем людей, которые воздерживаются всю жизнь, или на вечер, или на что-то среднее. WWD: Говоря о барах и ресторанах, вы помогаете составлять меню на своей платформе GoingDry. Co. В чем важность того, что в этих заведениях есть безалкогольные напитки? Х.С.: Важно, чтобы эти варианты были представлены в меню и были видны всем, чтобы люди, которые не пьют, могли попросить об этом разрешения.

Есть много ресторанов и баров, которые говорят: “Эй, конечно, мы можем приготовить что-нибудь на скорую руку”, но важно иметь возможность указать на что-то вкусное и освежающее, такое же изысканное и тщательно приготовленное, как и коктейли. WWD: Сухой январь становится все более популярным, и люди выбирают дополнительные трезвые дни, недели и месяцы. Почему это так?» Х.С.: Сокращая потребление алкоголя, если вы не отказываетесь от него на более длительный период времени, это помогает вам проанализировать свое положение с точки зрения потребления алкоголя.

Когда вы очищаетесь на 100% в течение определенного периода времени, вы понимаете, как это влияет на все — от вашей кожи до настроения, уровня энергии и сна. Для людей, которые не обязательно хотят отказаться от алкоголя навсегда, это определенно поможет вам понять, как алкоголь влияет на все эти элементы. WWD: К вашей первой книге “The Dry Challenge” Ло Босворт, основатель Love Wellness, написала предисловие.

В “Going Dry” использованы слова Лорин Босстик из журнала Skinny Confidential. Почему она подошла именно вам? Х.С.: Лорин очень умная. Она — первопроходец во многих областях, и она является инициатором многих разговоров о здоровом образе жизни. Удивительно, что у нас есть человек, который уже некоторое время придерживается сухого образа жизни и может рассказать о преимуществах. Она — настоящая икона здорового образа жизни, так что вполне логично, что я попросил ее написать предисловие. WWD: Что стало самым захватывающим или неожиданным изменением в сфере безалкогольных напитков? Х. С.: Магазин бутылок — это масштабное мероприятие, в нем очень много разных розничных продавцов, которые продают эти продукты. В 2017 году, когда я искала варианты, их действительно не было, а сейчас я могу зайти в Whole Foods и увидеть линейки безалкогольных напитков.

Я могу заказать их на Amazon, и они намного доступнее. “Going Dry” появится в продаже 3 сентября на Amazon и в других магазинах розничной торговли. Первая книга Шейнбаума “The Dry Challenge” также доступна на Amazon и в Target. Фирменный “Ногрони” от Шейнбаума (безалкогольный вариант классического негрони, представленный в «Going Dry») Ингредиенты: 1 1/2 унции (44 мл) крепких спиртных напитков, таких как «Спирит» по-милански или безалкогольный аперитив на выбор 1 1/2 унции (44 мл) крепких спиртных напитков, таких как джин «Спирит» или безалкогольный джин на выбор 1 1/2 унции (44 мл) безалкогольного напитка — вермута «Россо» или безалкогольного вермута на выбор Апельсиновая цедра, для украшения Метод: 1.

Смешайте спиртные напитки в бокале со льдом и перемешайте. 2. Украсьте апельсиновой цедрой. Примечание редактора: Шейнбаум отметил, что “Сухость во рту” — это не средство для восстановления сил, а скорее инструмент для вдохновения и трезвого любопытства. .