Климатический кризис угрожает мировым запасам продовольствия

Экстремальная жара становится причиной массовой гибели урожаев сои, кофе, ягод и даже рождественских елей по всему миру. Согласно новому совместному отчету Всемирной метеорологической организации (ВМО) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальное потепление наносит сокрушительный удар не только по сельхозугодьям, но и по животноводству, а также ставит под угрозу жизни миллионов работников аграрного сектора.

Бразилия: аграрный гигант под ударом температурных аномалий

В последние годы Бразилия, являющаяся одним из крупнейших мировых экспортеров продовольствия, столкнулась с чередой разрушительных тепловых волн. В марте 2024 года индекс жары (показатель, учитывающий влажность воздуха) в Рио-де-Жанейро достиг рекордных 62,3°C, что стало самым высоким значением за последнее десятилетие. В апреле того же года центральные и южные регионы страны накрыл очередной тепловой купол.

В обзоре отмечается, что такие аномалии привели к серьезным экономическим последствиям:

• В юго-восточных штатах, включая Сан-Паулу, значительно сократились урожаи сои и кукурузы.
• Потери зафиксированы в производстве арахиса, картофеля, сахарного тростника и кофе сорта арабика.
• Животноводческие хозяйства столкнулись с массовым тепловым стрессом у свиней.
• Наводнения, вызванные блокировкой атмосферного фронта тепловым куполом, нарушили цепочки поставок розовых креветок в штате Риу-Гранди-ду-Сул.

Глобальный масштаб проблемы: от Чили до Киргизии

Бразилия стала основным объектом исследования, однако эксперты приводят примеры разрушительного воздействия жары и в других частях света. В отчете подчеркивается, что экстремальные температуры меняют привычные условия ведения сельского хозяйства во всех климатических зонах.

• Чили: Потепление морской воды в 2016 году спровоцировало массовое цветение водорослей, что привело к гибели около 100 000 тонн фермерского лосося и форели. Это стало крупнейшим случаем смертности в истории мировой аквакультуры.
• США: На северо-западе страны в 2021 году из-за аномальной жары были полностью уничтожены урожаи малины и ежевики. Питомники рождественских елей зафиксировали снижение объемов древесины на 70%. Кроме того, сочетание жары и засухи привело к увеличению площади лесных пожаров в Северной Америке на 21–24%.
• Индия: Рекордная жара 2022 года привела к падению урожайности пшеницы на 9–34% в разных штатах. Производство молока снизилось на 15% из-за перегрева скота, а урожаи капусты сократились вдвое.
• Киргизия: Весной прошлого года в районе Ферганского хребта температура поднялась почти на 28°C выше сезонной нормы. Это спровоцировало нашествие саранчи и резкое падение сборов зерновых культур.

Угроза для трудовых ресурсов и критика экспертов

По словам представителей ФАО, текущие темпы адаптации к изменениям климата недостаточны. При сохранении текущего уровня выбросов к концу столетия в Южной Азии, странах Африки к югу от Сахары, а также в Центральной и Южной Америке количество дней в году, когда работа на открытом воздухе станет невозможной из-за жары, может достичь 250.

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш ранее заявлял, что жара ежегодно уносит жизни почти полумиллиона человек, что в 30 раз превышает смертность от тропических циклонов. В 2024 году Международная организация труда подсчитала, что более 70% мировой рабочей силы (около 2,4 миллиарда человек) подвергаются высокому риску из-за экстремальных температур.

Несмотря на детальную диагностику проблемы, некоторые эксперты критикуют отчет за отсутствие конкретных мер защиты людей. Исследователи из Университета Британской Колумбии отмечают, что рекомендации в основном сосредоточены на технологических аспектах: выведении жаростойких сортов, изменении графиков посадки и инвестициях в ирригацию. При этом вопросы безопасности и адаптации условий труда для миллиардов фермеров, работающих под открытым небом, остаются проработанными лишь поверхностно.