Сад для цветочного латте: аромат и вкус в вашем саду

Сад для цветочного латте: аромат и вкус в вашем саду

Похоже, самое популярное кофейное место в округе — это ваш собственный сад!

Подвинься, тыквенный латте! В моде новый напиток — с нежным вкусом, легким ароматом и изысканным украшением из свежих или засушенных цветов и трав. Создайте свой сад для цветочного латте, чтобы подобрать любимые ароматы, а затем используйте цветы и травы для приготовления напитка, которому позавидует любой бариста!

Следуйте инструкции, чтобы разбить сад для цветочного латте на приподнятой грядке размером 1,2 x 1,8 метра. Если ваша грядка другого размера, откорректируйте посадку, ориентируясь на рекомендованное расстояние между растениями. Обязательно заполните ее качественным грунтом, специально предназначенным для приподнятых грядок. Если вы любите цветочные или травяные нотки, но места на участке мало, выберите несколько любимых растений и вырастите мини-сад для цветочного латте в контейнерах.

Что вам понадобится

Рассада цветов и трав от качественного производителя:

• 1 компактная кустовая роза — гибридная миниатюрная роза, которая цветет весь сезон
• 7 растений ромашки
• 2 растения лаванды
• По одному растению: монарда (пчелиный бальзам), мелисса, шоколадная мята и садовая мята

• Садовый совок
• Лейка или шланг
• Тонкие бамбуковые колышки высотой 90 сантиметров и садовая бечевка
• 3 глиняных горшка диаметром 25–30 сантиметров с дренажными отверстиями
• Водорастворимое универсальное удобрение для растений

Посадка сада для цветочного латте

Используйте этот план посадки как руководство. Уделите особое внимание расстоянию между растениями: поначалу сад может показаться немного пустым, но вскоре он наполнится яркими цветами и ароматными травами!

Зона 1: Поместите растение садовой мяты в одном углу грядки, а шоколадную мяту — в другом. Поскольку мята быстро разрастается, посадите каждое растение в большой глиняный горшок с универсальным грунтом, а затем закопайте горшки в почву на грядке вровень с краями. Со временем растения разрастутся и заполнят углы.

Зона 2: Высадите ромашку в шахматном порядке с интервалом около 20 сантиметров в два ряда длиной по 90 сантиметров — один ряд из трех растений, другой из четырех.

Зона 3: Посадите лаванду ближе к центру грядки на расстоянии 30–45 сантиметров друг от друга.

Зона 4: Посадите мелиссу примерно в 15 сантиметрах от края грядки, минимум в 60 сантиметрах от шоколадной мяты. По мере роста она заполнит свободное пространство.

Зона 5: Разместите кустовую розу примерно в 30 сантиметрах от края грядки. Посадите монарду в 60 сантиметрах справа от розы. Не жалейте места: обоим этим растениям нужно много пространства для роста и цветения!

Тщательно полейте новые посадки и ухаживайте за ними по мере роста. Удаляйте увядшие соцветия, аккуратно подвязывайте монарду и ромашку к колышкам, когда они станут выше. Обязательно подкармливайте растения водорастворимым универсальным удобрением раз в одну-две недели. Питательные вещества будут попадать в почву во время полива — дополнительная работа не потребуется.

Станьте собственным бариста

Самый простой способ добавить нотку цветочного или травяного вкуса (и красоты!) в ваш латте — будь то напиток на основе эспрессо, матчи или травяного чая — украсить его щепоткой сушеных или свежих лепестков и листьев. Можно также заварить лепестки цветов и травы в ситечке вместе с любимым травяным чаем или добавить немного настоянного сахарного сиропа перед вливанием молока.

Чтобы высушить цветы и травы, свяжите стебли в небольшие пучки и подвесьте в хорошо проветриваемом месте или разложите отдельные лепестки и листья на бумажных полотенцах. Если используете свежие растения, аккуратно отделяйте лепестки и листья непосредственно перед подачей — не употребляйте в пищу целые бутоны, так как пыльца может вызвать аллергическую реакцию.

Чтобы приготовить настоянный сироп, проварите стакан воды и стакан сахара в металлической кастрюле, залейте горячей смесью лепестки или травы в стеклянной емкости и дайте остыть. Процедите и храните в герметичной стеклянной банке в холодильнике. Используйте сироп как любой подсластитель, начиная с небольшого количества, чтобы отрегулировать вкус.

Следуйте любимым рецептам латте или создавайте свои собственные сочетания вкусов и цветов! Попробуйте ромашку и лаванду для расслабляющего дневного перерыва. Сделайте розовый латте с помощью яркой монарды. Сочетание мелиссы и розы подарит бодрящий цветочно-цитрусово-мятный заряд. Или сделайте напиток простым и сладким, добавив сушеную шоколадную мяту и украсив листиком садовой мяты. Будьте готовы: как только друзья распробуют ваши кофейные эксперименты, вам придется взять на себя роль домашнего бариста на постоянной основе.